Malto Vivo: la birra artigianale di qualità

maltovivoLa crescita recente ma impetuosa della produzione di birra agricola in Italia rappresenta, da un lato, una peculiarità nel quadro internazionale della “rivoluzione della birra artigianale”, dall’altro lato, una reale opportunità di diversificazione della produzione e del reddito per molti imprenditori agricoli italiani. E si tratta di una opportunità che presenta ancora ampi margini di sviluppo, soprattutto sul fronte della crescita quantitativa e del miglioramento qualitativo della matrice cerealicola. La ricerca e la produzione di nuove varietà italiane di malto d’orzo, per rendere le birre artigianali ancora più “locali” è, di fatto, solo agli inizi.

Una buona birra può far bene anche alla salute, purché sia artigianale e fatta con materie prime di prima qualità. Il Luppolo ad esempio contiene sostanze dette flavonoidi prenilati, come lo xantumolo, che sembra abbiano un’attività antitumorale. Inoltre nella birra sono presenti tante vitamine del gruppo B e minerali.

In Campania la birra artigianale sta acquisendo una dimensione trasversale. Sta uscendo dal segmento specializzato per approdare in contesti alimentari più generici (e talvolta anche fuori da essi). Avere birra artigianale alla spina e in bottiglia sta diventando un obbligo per ogni nuova apertura, al pari di concetti quali “street food”, “hamburger gourmand”, “chilometri zero”. La birra artigianale sta diventando protagonista in bistrot, ristoranti di concezione moderna e botteghe di ricercatezze gastronomiche.

Per fare la birra ci vuole l’acqua di fonte, il malto d’orzo e il luppolo. Chi vuole aggiunge il frumento, farro e aromi segreti. Poi si possono trovare anche ingredienti che fanno la differenza, ovvero la Qualità. E qui comincia la storia del birrificio Malto Vivo (www.maltovivo.it) che dopo aver mosso ufficialmente i primi passi nel 2004 è diventato, negli ultimi anni, uno dei primi birrifici italiani di qualità. Un mix di ingredienti, uniti ad una attenta selezione delle materie prime, che hanno fatto crescere giorno dopo giorno l’apprezzamento da parte dei consumatori. La birra Malto Vivo è una bevanda armonica, ricca di profumi, di grande piacevolezza e dalla smisurata diversità dovuta alle infinite variazioni caratteriali della materia prima.

L’azienda ha investito e continua a investire molto nella parte di produzione che resta il proprio focus, ma anche nella parte commerciale e di comunicazione. Proprio in questi anni di difficoltà economica l’azienda è riuscita a consolidare la propria posizione con una attenta campagna di comunicazione, nonostante la situazione di contrazione generale del settore. L’area Sviluppo è stata fondamentale generando un concept nuovo ed efficace: rapporti diretti con i propri clienti, esclusiva di zona e una rete di vendita professionale. Malto Vivo ha un gruppo di lavoro che funziona composto da figure diverse che lavorano in armonia per un obiettivo comune.

L’agenzia Laboratorio 51 annuncia il perfezionamento dell’acquisizione dell’organizzazione “Gustalia” e presenta la sua futura organizzazione

BBB.BBB logo retail5.1L’agenzia Laboratorio 51 ha ottenuto tutte le necessarie autorizzazioni regolamentari per l’acquisizione della organizzazione “Gustalia” (organizzazione di consulenti esperti nel settore “retail food”).  Di conseguenza, l’agenzia Laboratorio 51 è lieta di annunciare che l’acquisizione sarà finalizzata il 28 agosto 2017, in linea con le aspettative.

I lavori condotti negli ultimi sei mesi hanno permesso di confermare le strategie di sviluppo del nuovo gruppo dell’agenzia Laboratorio 51, di definire le priorità delle sue linee di business e di elaborare il piano operativo dell’integrazione. La fase preparatoria ha confermato la validità strategica e industriale del progetto di acquisizione della società di dell’organizzazione “Gustalia” e il suo potenziale di creazione di valore. Le sinergie generate dall’integrazione saranno in linea con quanto già annunciato nel corso del mese di settembre 2016.

Per catturare questo potenziale di crescita e di produttività, il Gruppo Laboratorio 51  riadatterà il modello di governance della sua organizzazione, nel rispetto dei principi definiti fin dalla creazione del progetto industriale. La nuova struttura organizzativa sarà basata su due divisioni, dedicate ai 2 grandi segmenti di clientela: la divisione clienti retail e la divisione clienti istituzionali e corporate.

comunicato stampa 345/23.08.17